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PASCUAS SEGURAS

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Desde el Área de Bromatología de la Comuna de Cabalango compartimos una serie de recomendaciones para una alimentación segura durante Semana Santa.

La información fue elaborada por la Red de Bromatólogos Municipales de la Provincia de Córdoba y tiene como objetivo promover prácticas responsables al momento de comprar, manipular y consumir alimentos, especialmente pescado fresco y productos de chocolate.

Recordamos la importancia de adquirir alimentos en comercios habilitados, verificar su correcta conservación, leer atentamente los rótulos y mantener las condiciones adecuadas de higiene en su manipulación.

Cuidarnos también es informarnos. Entre todos podemos prevenir enfermedades transmitidas por alimentos y disfrutar de unas Pascuas seguras.

Comuna, Industria y comercio, Novedades

🏪🧾 Información clara para acompañar a quienes producen y emprenden-Desde el área de Industria y Comercio y Bromatología, se generó un espacio de diálogo donde vecinos y vecinas pudieron despejar dudas vinculadas a beneficios, trámites y requisitos necesarios para el desarrollo de sus actividades.

Publicado el por Cabalango

🏪🧾 Información clara para acompañar a quienes producen y emprenden

Desde el área de Industria y Comercio y Bromatología, se generó un espacio de diálogo donde vecinos y vecinas pudieron despejar dudas vinculadas a beneficios, trámites y requisitos necesarios para el desarrollo de sus actividades.

Mariana explicó cómo la participación en las capacitaciones brindadas durante el año pasado se traduce en un acompañamiento concreto, además de brindar orientación sobre habilitaciones, renovaciones y pasos a seguir para cumplir con cada instancia.

Un encuentro pensado para informar, acompañar y escuchar, fortaleciendo el vínculo con quienes apuestan al trabajo local y al crecimiento de nuestra comunidad.

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📢 ¡Atención! Nueva fecha-Curso de Manipulación Segura de Alimentos

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📢 ¡Atención! Nueva fecha

La Comuna de Cabalango invita a participar del Curso de Manipulación Segura de Alimentos, destinado a todas las personas que trabajan o desean trabajar en el rubro gastronómico y alimentario.

📅 Miércoles 04/02
⏰ 15:00 hs
📍 S.U.M. Comunal

Este curso es fundamental para garantizar prácticas seguras, cuidar la salud de la comunidad y cumplir con la normativa vigente.

📲 Inscripciones: 3541-542248

¡No te quedes afuera! Sumate y capacitáte en manipulación segura de alimentos.

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📢 Industria, Comercio y Bromatología-HORARIO ESPECIAL POR FIESTAS

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📢 Industria, Comercio y Bromatología

Informamos a vecinos, comerciantes y emprendedores que el área contará con horario de atención especial por las fiestas 🎄✨

🗓 Martes 23/12
🕒 De 15:00 a 18:00 hs

🗓 Martes 30/12
🕒 De 15:00 a 18:00 hs

📍 Sede Comunal

Ante cualquier consulta o trámite, los esperamos en los días y horarios indicados.

Cursos/Talleres, Industria y comercio

📢 ¡Atención! Nueva fecha del Curso de Manipulación Segura de Alimentos

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📢 ¡Atención! Nueva fecha del Curso de Manipulación Segura de Alimentos
Te invitamos a participar de esta capacitación fundamental para todas las personas que trabajan en la elaboración, transporte o venta de alimentos. 🍞🥗
🗓 Miércoles 10 de diciembre
🕒 15:00 hs
📍 S.U.M. Comunal – Cabalango
👉 Inscripciones: 3541-542248
Cursos/Talleres, Industria y comercio

Así pasó el último Curso de Manipulación Segura de Alimentos 🍽️

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📸 Así pasó el último Curso de Manipulación Segura de Alimentos 🍽️

Una jornada de aprendizaje y participación junto a vecinas y vecinos que se capacitaron sobre prácticas seguras e higiénicas en la elaboración y manipulación de alimentos.

✅ ¡Seguimos trabajando por una comunidad más segura y comprometida con la salud alimentaria!

 

Cursos/Talleres, Industria y comercio

Curso de Manipulación Segura de Alimentos-29 de Octubre

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🍽️ Curso de Manipulación Segura de Alimentos
Te invitamos a participar del curso obligatorio para la obtención del Carnet de Manipulación de Alimentos, requisito indispensable para todas las personas que trabajan en la elaboración, fraccionamiento, transporte o venta de alimentos.
📅 Miércoles 29 de octubre
🕒 15:00 hs
📍 S.U.M. Comunal – Cabalango
👉 Inscripciones: 3541-542248
Este curso brinda las herramientas necesarias para garantizar prácticas seguras, prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos y promover la inocuidad alimentaria en toda la cadena de producción.
Industria y comercio, Sin categoría

ALERTA POR TRIQUINOSIS EN CÓRDOBA

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⚠️ Atención: brotes de triquinosis en Córdoba
El Ministerio de Salud advierte sobre casos asociados al consumo de chacinados caseros (salames, chorizos, etc.) elaborados sin control sanitario.
🔬 ¿Qué es la triquinosis?
Enfermedad causada por comer carne de cerdo o jabalí cruda o mal cocida con larvas del parásito Trichinella.
🧫 Síntomas: fiebre, dolor muscular, hinchazón facial, conjuntivitis, entre otros.
📌 Cómo prevenir
•No consumir carne cruda o mal cocida.
•Comprar siempre productos con rótulo y procedencia segura.
•Evitar chacinados caseros o de venta ambulante.
•Recordar: salazón y ahumado NO eliminan el parásito. Cocinar a más de 65-75°C.
🚨 Ante síntomas, consultá al médico de inmediato.

         

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Programa «Mi Primer Registro»- Destinado a emprendedores alimenticios que necesiten obtener los registros bromatológicos.

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📣 ATENCIÓN EMPRENDEDORES ALIMENTICIOS

Desde la Dirección General de Control de la Industria Alimentaria se lanzó el programa «Mi Primer Registro», destinado a emprendedores que necesiten obtener los registros bromatológicos de su emprendimiento:

✅ Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
✅ Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA)

👉 Si estás comenzando con tu emprendimiento alimentario y necesitás asesoramiento o gestionar estos trámites, comunicate con el Área de Bromatología de la Comuna de Cabalango.

📞 Contacto: Ceballez Mariana – 3541 542248

📆 Fecha límite de inscripción: 10/08

Este programa es impulsado junto al Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de Córdoba.