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Industria y comercio, Sin categoría

ALERTA POR TRIQUINOSIS EN CÓRDOBA

Publicado el por Cabalango

⚠️ Atención: brotes de triquinosis en Córdoba
El Ministerio de Salud advierte sobre casos asociados al consumo de chacinados caseros (salames, chorizos, etc.) elaborados sin control sanitario.
🔬 ¿Qué es la triquinosis?
Enfermedad causada por comer carne de cerdo o jabalí cruda o mal cocida con larvas del parásito Trichinella.
🧫 Síntomas: fiebre, dolor muscular, hinchazón facial, conjuntivitis, entre otros.
📌 Cómo prevenir
•No consumir carne cruda o mal cocida.
•Comprar siempre productos con rótulo y procedencia segura.
•Evitar chacinados caseros o de venta ambulante.
•Recordar: salazón y ahumado NO eliminan el parásito. Cocinar a más de 65-75°C.
🚨 Ante síntomas, consultá al médico de inmediato.

         

Industria y comercio

Programa «Mi Primer Registro»- Destinado a emprendedores alimenticios que necesiten obtener los registros bromatológicos.

Publicado el por Cabalango

📣 ATENCIÓN EMPRENDEDORES ALIMENTICIOS

Desde la Dirección General de Control de la Industria Alimentaria se lanzó el programa «Mi Primer Registro», destinado a emprendedores que necesiten obtener los registros bromatológicos de su emprendimiento:

✅ Registro Nacional de Establecimiento (RNE)
✅ Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA)

👉 Si estás comenzando con tu emprendimiento alimentario y necesitás asesoramiento o gestionar estos trámites, comunicate con el Área de Bromatología de la Comuna de Cabalango.

📞 Contacto: Ceballez Mariana – 3541 542248

📆 Fecha límite de inscripción: 10/08

Este programa es impulsado junto al Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de Córdoba.

Industria y comercio, Novedades

PASCUAS SEGURAS: RECOMENDACIONES BROMATOLOGICAS.

Publicado el por Cabalango
A delightful Easter scene with a chocolate bunny, colorful eggs, and pink tulips on a blue background.
16
Abr

PASCUAS SEGURAS

Segui las recomendaciones del Area de Bromatologia extremando las precauciones para evitar enfermedades transmitidas por alimentos, pudiendo asi disfrutar de la celebracion con tranquilidad y seguridad alimentaria, garantizando una experiencia inolvidable para todos.